Medellín abre convocatoria para elegir el mejor buñuelo de la ciudad

El buñuelo, símbolo absoluto de la Navidad paisa, entra oficialmente en competencia. La Alcaldía de Medellín lanzó la convocatoria del Festival “Que Viva el Buñuelo”, un concurso que busca destacar las mejores preparaciones de este producto tradicional y dinamizar la actividad gastronómica durante diciembre. Los negocios interesados podrán inscribirse entre el 1 y el 4 […]

Huevo colombiano debuta en el mercado de EE. UU.

El huevo colombiano acaba de abrirse paso en uno de los mercados más grandes y tecnificados del mundo. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) autorizaron oficialmente a Colombia para exportar huevo con cáscara destinado al procesamiento industrial, un hito que marca un […]