Las exportaciones del sector pecuario colombiano cerraron el primer semestre de 2025 con su mejor desempeño desde 2021, alcanzando USD 216 millones en ventas de carne, leche y animales en pie, según cifras de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) y el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).
El balance positivo se logró pese a un contexto económico retador, marcado por variaciones en la tasa de cambio y un comportamiento irregular en algunos meses. El resultado no solo superó las cifras del mismo periodo de 2024, sino que se acercó a los niveles registrados en 2023, consolidando una recuperación del comercio exterior pecuario.
Entre enero y junio de 2025, las exportaciones de carne y despojos bovinos alcanzaron 20.261 toneladas por un valor de USD 89,5 millones (FOB), lo que representa un incremento del 97 % en volumen y del 133 % en valor frente al mismo periodo de 2024. En carne bovina, Colombia exportó 17.318 toneladas por USD 81,8 millones, siendo China el principal destino con el 47 % de participación (8.254 t por USD 38,2 millones). Le siguieron Argelia (18 %) y Rusia (17 %).
En el caso de los despojos, se enviaron 2.943 toneladas por USD 7,6 millones, con Vietnam como principal comprador (45 %), seguido de Hong Kong y Rusia.
El comercio de animales vivos también registró un avance. Se exportaron 134.892 cabezas por USD 101,2 millones, frente a las 124.324 cabezas y USD 97,1 millones del mismo periodo en 2024. Egipto fue el mayor comprador, seguido de Irak y Arabia Saudita, que juntos concentraron más del 90 % del total exportado.
Las exportaciones de leche y derivados sumaron 7.162 toneladas por USD 25,6 millones, acercándose al valor total registrado en todo 2024 (USD 49,8 millones) y confirmando una tendencia alcista desde 2020. Venezuela concentró el 66 % de estos envíos, seguido de Estados Unidos, Chile y Cuba. Los productos más exportados fueron leche en polvo entera, queso fresco y lactosueros.
Óscar Cubillos, jefe de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, destacó que “frente a 2024, son unas cifras buenas, sobre todo en un primer semestre que fue muy regular el año pasado”. Agregó que el reto ahora es mantener un crecimiento sostenido, mejorar la competitividad y evitar que las exportaciones fluctúen entre años de alza y caída.
De cara al segundo semestre, el gremio espera que la dinámica exportadora se mantenga, apoyada por la recuperación de la tasa de cambio y la estabilización de precios internacionales.
Dato clave: el valor FOB (Free On Board) utilizado en las estadísticas corresponde al valor de los bienes exportados sin incluir transporte ni seguros.