Un operativo conjunto entre la Alcaldía de Medellín y la Policía Nacional dejó al descubierto una grave irregularidad en la comercialización de alimentos en el nororiente de la ciudad. En el sector de Campo Valdés fueron incautados 3.604 kilos de carne que no cumplían con las condiciones necesarias para el consumo humano.
La intervención se realizó en medio de controles a expendios de productos cárnicos, donde las autoridades detectaron fallas en las condiciones higiénico-sanitarias, además de la ausencia de certificación de procedencia de la carne, un requisito clave para garantizar su trazabilidad.
Según informaron las autoridades, la falta de estos documentos impide verificar si los productos provienen de plantas de beneficio autorizadas, lo que aumenta el riesgo de que se trate de carne obtenida de manera ilegal o manipulada en condiciones inadecuadas.
El material, avaluado en cerca de $80 millones, fue retirado de circulación y será destruido conforme a la normativa sanitaria vigente. La medida busca evitar posibles afectaciones a la salud pública y frenar la comercialización de productos que no cumplen con los estándares exigidos.
Con este tipo de operativos, la Administración Distrital y la Policía refuerzan los controles sobre la cadena de producción, transporte y venta de alimentos, en medio de la preocupación por la circulación de carne sin garantías sanitarias en distintos sectores de la ciudad.